Ausbildung Koch 1 und 2 Lehrjahr

Ausbildung Koch 1 und 2 Lehrjahr

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Beschreibung
Inhalt:
  • Musteraufgaben Abschlussprüfung Fachpraktiker/in Hauswirtschaft
  • Vergleichstest Grundstufe Gastronomie
  • Arbeiten in der Küche
  • Service
  • SoWi
  • Dreisatz
  • Mineralstoffe, Vitamine, Prozentrechnen
  • Fett, Eier, Eiweiße
  • Salz, Senf
  • Kartoffeln
  • SoWi, Sprache
  • Essig, Gewürze
  • Hygiene
  • Energie, Kohlenhydrate, Zucker
  • Gewürze
  • Salz, Senf
  • Essig
  • Servieren, Arbeiten in der Küche
  • Buffet
  • Frühstück, Eier
  • Kartoffeln
  • Fleisch
  • Mathe